Όταν ξεκινάμε να βλέπουμε τις κόκκινες χυμώδης φράουλες στα σούπερ μάρκετ, είναι ένα σημάδι που δηλώνει την έναρξη του καλοκαιριού.
Φέτος όμως, οι φράουλες σας μπορούν να είναι λευκές σαν να χύθηκε από πάνω τους κάποια κρέμα. Αυτές οι λευκές φράουλες είναι μια νέα ποικιλία έχει ξεκινήσει να πωλείται.
Η ποικιλία ονομάζεται pineberry και έχει το σχήμα της φράουλας και την υφή, αλλά με μια γεύση και οσμή που θυμίζει περισσότερο ανανά.
Καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ξεκινώντας αρχικά με ένα πρασινωπό χρώμα και βαθμιαία κατά την ωρίμαση αρχίζουν να ασπρίζουν.
Ανακαλύφθηκαν στη Νότια Αμερική, όταν ήταν ακόμα άγριες και διασώθηκαν από Ολλανδούς αγρότες για να είμαστε σήμερα σε θέση να τις απολαύσουμε.
Τα Pineberries στην πραγματικότητα είναι η αρχαιότερη ποικιλία φράουλας και καλλιεργούταν στη Χιλή και τη Γαλλία μέχρι τον 17 αιώνα.
Αρχικά οι φράουλες στη Νότια Αμερική ήταν λευκές και στη βόρεια Αμερική κόκκινες (γνωστές και ως Scarlets).
Η διασταύρωση μεταξύ του λατινοαμερικάνικου λευκού Pineberry και της Scarlets της Βόρειου Αμερικής, είναι η βασική ύλη για τις κοινές ποικιλίες φράουλας που έχουμε σήμερα Fragaria ananassa.
Το μέγεθός των Pineberries είναι μικρότερο από τις κανονικές φράουλες που προορίζονται για εμπορική εκμετάλλευση, περίπου 15 με 23 χιλιοστά.
0 comments
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλώ, τα σχόλιά σας να μην περιέχουν βωμολοχίες, να μην είναι γραμμένα σε greeklish και με κεφαλαία γράμματα και να μην περιέχουν οποιοδήποτε διαφημιστικό περιεχόμενο. Σε διαφορετική περίπτωση δε θα δημοσιεύονται. Για οποιαδήποτε απορία ανατρέξτε στους όρους χρήσης του ιστολογίου.