Μπορεί να κάνουν το φαγητό νοστιμότερο, όμως η κακοσμία που προκαλούν τα σκόρδα μερικές φορές είναι ιδιαίτερα έντονη. Αμερικανοί ερευνητές έρχονται να αποκαλύψουν ποιά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη της δυσάρεστης μυρωδιάς του σκόρδου.

Τα μήλα, ο χυμός λεμονιού και - όπως ήταν αναμενόμενο - η μέντα αποτελούν ιδιαίτερα αποτελεσματικές λύσεις. Το πράσινο τσάι, ο μαϊντανός και το σπανάκι μπορούν επίσης να βοηθήσουν, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό "Journal of Food Science".

Ένα από τα συστατικά του σκόρδου, γνωστό και ως αλλυλο-μεθυλο σουλφίδιο, δεν μπορεί να διασπαστεί κατά τη διάρκεια της πέψης, με αποτέλεσμα να απελευθερώνεται από το σώμα μέσω της αναπνοής και του ιδρώτα.

Όλα τα παραπάνω τρόφιμα αποδείχθηκε ότι είναι επίσης πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες διασπούν τα συστατικά εκείνα του σκόρδου που προκαλούν υπερβολική κακοσμία της στοματικής μας κοιλότητας. Μάλιστα, εάν θέλετε να επωφεληθείτε περισσότερο, οι ερευνητές προτείνουν την κατανάλωση των «ευεργετικών» τροφών σε συνδυασμό με το σκόρδο.

Σύμφωνα με προηγούμενη έρευνα το γάλα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις συγκεντρώσεις των χημικών ουσιών που δίνουν στο σκόρδο τη μακράς διαρκείας μυρωδιά του. Ένα ποτήρι (200 ml) πλήρες γάλα μπορεί να μειώσει κατά 50% την κακοσμία του στόματος.

Πηγή: infokids.gr

Bookmark and Share

0 σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Παρακαλώ, τα σχόλιά σας να μην περιέχουν βωμολοχίες, να μην είναι γραμμένα σε greeklish και με κεφαλαία γράμματα και να μην περιέχουν οποιοδήποτε διαφημιστικό περιεχόμενο. Σε διαφορετική περίπτωση δε θα δημοσιεύονται. Για οποιαδήποτε απορία ανατρέξτε στους όρους χρήσης του ιστολογίου.

Related Posts with Thumbnails

Σας ενδιαφέρουν...

Ιστορικό αναρτήσεων

Εγγραφείτε στο newsletter

Αναγνώστες

Facebook Fans

Twitter Followers

Google+ Fans

networkedBlogs

Linkedin Profile

Κλικ εδώ να δείτε τα Banner Φίλων

trelokouneli ads
Στείλτε μας το Banner σας με e-mail και θα το αναρτήσουμε στα
Banner Φίλων (ακριβώς από πάνω).
Απαραίτητη προϋπόθεση να βάλετε κι εσείς ένα απ’ τα δύο Banner μας στο site σας.
Οι εικόνες θα μετατρέπονται σε 125x125 pixel λόγω χώρου.
Όλα τα Banner ανοίγουν σε νέο παράθυρο.
Banner 125x125
ClopYPastE
Banner 300x140
ClopYPastE

Αναγνώσεις σελίδων

Συνολικές Αναρτήσεις

Συνολικά Σχόλια