Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ότι οι πατάτες δεν ενισχύουν μόνο τη νοστιμιά στο φαγητό, αλλά έχουν τεράστια οφέλη για την υγεία. Ρίξτε μια ματιά παρακάτω και μάθετε γιατί θα πρέπει να ενσωματώσετε τις πατάτες στα καθημερινά γεύματά σας:
1. Είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C
Ενώ οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε ότι η βιταμίνη C είναι σημαντική, επειδή μας βοηθάει να απαλλαγούμε από το κρύο και τους ιούς της γρίπης, λίγοι γνωρίζουν ότι παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των οστών, στην πέψη και στον σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Επιπλέον, επιταχύνει την επούλωση των πληγών, παράγει το απαραίτητο για την ελαστικότητα του δέρματος κολλαγόνο και βοηθάει στην αντιμετώπιση του άγχους.
2. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D
Αυτή η βιταμίνη είναι ζωτικής σημασίας για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και τη γενική μας υγεία, ιδίως κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου. Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη διάθεσή μας, στα ενεργειακά μας επίπεδα, στην οικοδόμηση υγιών οστών, επιπλέον βοηθάει την καρδιά, τα νεύρα, το δέρμα, τα δόντια και τέλος υποστηρίζει τον θυρεοειδή αδένα.
3. Οι πατάτες περιέχουν σίδηρο
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την απόκτηση ενέργειας, αλλά παίζει κι άλλους σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων της παραγωγής λευκών και ερυθρών αιμοσφαιρίων, της αντοχής στο στρες, της σωστής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.
4. Αποτελεί πλούσια πηγή καλίου
Ένας από τους σημαντικούς ηλεκτρολύτες που βοηθούν στη ρύθμιση του καρδιακού παλμού είναι το κάλιο. Όπως και οι υπόλοιποι ηλεκτρολύτες, εκτελεί διάφορες βασικές λειτουργίες, μερικές από τις οποίες περιλαμβάνουν χαλάρωση από τις μυϊκές συσπάσεις, μείωση του οιδήματος, προστασία και έλεγχο της δραστηριότητας των νεφρών.
5. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή
Οι πατάτες είναι γεμάτες από καροτενοειδή, όπως η β-καροτίνη και άλλες που αποτελούν πρόδρομο της βιταμίνης Α στον οργανισμό. Τα καροτενοειδή συμβάλουν στη βελτίωση της όρασης και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Είναι χρήσιμα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην αντιμετώπιση του καρκίνου και στην προστασία από τις συνέπειες της γήρανσης.
Πηγή: infokids.gr - ClopYPastE.gr - ClopYandPastE.gr - ClopYandPastE.blogspot.com
0 comments
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλώ, τα σχόλιά σας να μην περιέχουν βωμολοχίες, να μην είναι γραμμένα σε greeklish και με κεφαλαία γράμματα και να μην περιέχουν οποιοδήποτε διαφημιστικό περιεχόμενο. Σε διαφορετική περίπτωση δε θα δημοσιεύονται. Για οποιαδήποτε απορία ανατρέξτε στους όρους χρήσης του ιστολογίου.